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Come dimostrano tutti gli studi scientifici, mangiare pesce fresco fondamentale per la nostra salute fisica e mentale.
Si tratta infatti di un alimento ricchissimo dal punto di vista nutrizionale e molto digeribile, per via del tipo di tessuto di cui e' composto. I prodotti ittici sono ricchi di omega 3 e contengono importanti principi nutritivi come il fosforo, ferro, iodio, calcio, fluoro e zinco oltre alle vitamine del gruppo B. Il pesce fresco e' povero di grassi saturi, colesterolo e contiene poche calorie. Ecco perche' il suo consumo abituale riduce sensibilmente il rischio di infarto.  
Una dieta che comprenda pesce e' ottima sia nell' alimentazione dei bambini (possibilmente pesce senza spine) che in quella degli anziani, per la sua masticabilita' e per la sua leggerezza.
Non a caso si dice sano come un pesce.
Il pesce e' anche il naturale alleato di ogni persona che tenga alla propria linea. Infatti, oltre ad essere leggero, procura anche una buona sensazione di sazieta'. In una dieta di pesce ogni etto di merluzzo, ad esempio, contiene soltanto 70 calorie mentre un etto di branzino circa 82

 
 
 
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